Karotten-
suppe
Was wird benötigt?
| 400 g | Karotten |
|---|---|
| 400 g | kleine Kartoffeln |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 EL | Rapsöl |
| 50 g | Sesam |
| 300 ml | Wasser |
| Salz, Pfeffer , Muskat, Schnittlauch |
Zubereitung
Kartoffeln und Karotten schälen und abwaschen. Anschließend in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln ebenfalls würfeln und in einem Topf in Öl kurz andünsten. Wasser, Karotten und Karftoffeln hinzugeben und 20 min kochen. Die Suppe vom Herd nehmen und alles klein pürrieren und den Sesam unterrühren. Folgend nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und die Suppe mit etwas Schnittlauch bestreuen.
| Arbeitszeit | Fertig in | Level |
|---|---|---|
| 35 min | 35 min | mittel |